菜豆种子的种皮属于什么组织?

菜豆种子的种皮属于保护组织。种皮坚硬，能防止水分过度蒸发和外界损伤，像一层天然盔甲。种子内部有胚，包括胚芽、胚轴、胚根和子叶，子叶储存养分，供种子发芽。

种皮上有小孔，能让少量空气进入，帮助呼吸。不同豆类的种皮厚度不同，有的光滑，有的带纹路，都能保护里面的生命。种皮脱落，新芽才能破土而出。