锅盖头是什么材料?

锅盖头一般用不锈钢、玻璃或木质材料制成。不锈钢锅盖耐用易清洁，适合日常炒菜；玻璃锅盖能清楚看到锅内情况，方便掌握火候；木质锅盖保温性好，但需注意防潮。不同材质各有特点，不锈钢最常见，玻璃适合炖煮，木质多用于传统砂锅。

选择时看烹饪需求，炒菜选不锈钢，炖汤用玻璃，煲粥可选木质。锅盖厚度1-3毫米不等，太薄易变形，太重不便操作。材质安全很重要，食品级不锈钢或天然木材更放心。