削皮甘蔗能放多久不会坏?

削皮甘蔗常温下能放4-6小时，超过8小时就容易发酸变质。冷藏的话能保存2-3天，建议用保鲜膜包好或装进密封盒。甘蔗削皮后接触空气会氧化，切口处变红就不能吃了。

夏天温度高，最好2小时内吃完。如果发现甘蔗有酒味、发软或颜色变深，直接扔掉别吃。买甘蔗时选硬挺的，削皮后尽快食用，营养和口感都更好。