酱油粉比例好看?

酱油粉比例1:3最好看，1份酱油粉配3份水，调出来颜色深浅刚好，不会太黑也不会太淡。做凉拌菜或蘸料时，这个比例能让食物看起来更有食欲，颜色均匀不结块。夏天做凉面凉皮，撒点酱油粉拌开，面条立刻亮晶晶的。

家里常备酱油粉，按比例调汁比直接倒酱油方便，省得量不好掌握。比例对了，炒菜时加进去，菜色红亮，特别下饭。记住1:3，简单好记，新手也能一次调成功。