固液法白酒是不是纯粮酒?

固液法白酒不算纯粮酒。它用30%固态发酵的粮食酒，加上70%食用酒精和香精勾兑。纯粮酒完全靠粮食发酵，比如高粱、小麦，经过蒸馏、窖藏而成。固液法成本低，酒体单薄，缺乏粮食酒的醇厚和层次。

市面上很多低价白酒用这种方法，标榜“纯粮”其实是误导。喝酒选配料表只有粮食和水的产品，固液法的不建议长期喝。粮食酒喝着顺口，喝完头不疼，固液法容易上头。记住，真纯粮酒不靠酒精和香精调味。