红母鲟是什么?

红母鲟是长江里的一种大型淡水鱼，体长可达1米多，体重超过50公斤。它身体粗壮，背部青灰色，肚子发白，嘴巴尖尖的，有4根长长的须子。红母鲟生长很慢，要十几年才能长到成年，寿命能活到30年以上。

这种鱼喜欢在水流急、石头多的地方生活，吃小鱼小虾和水里的虫子。红母鲟的肉特别嫩，味道鲜美，鱼籽更是珍贵，所以过去被大量捕捞，现在数量很少，成了保护动物。长江里还能偶尔看到它的身影，但已经很难捕到了。