半斤豆子打多少豆角?

半斤豆子能打3-4斤豆角。豆角含水量高，新鲜豆角1斤约等于干豆子2两左右。半斤干豆子泡发后体积会变大，但实际出豆角量受品种和新鲜度影响。

比如四季豆产量高，毛豆角稍低。买豆角时，半斤豆角够炒一盘菜，3斤左右够全家吃。豆角做法简单，清炒或煮汤都行，营养还丰富。记住，豆角要煮熟吃，避免中毒。