小海虾可以冷冻吗?

小海虾能冷冻，但方法要对。买回家后先冲洗干净，沥干水分，分成小份装保鲜袋，挤出空气密封。冷冻前别煮，冷冻后口感会变柴，适合做汤或炒菜。

冷冻时间别超过3个月，太久会不新鲜。解冻时放冷藏室自然化，别用热水泡，不然虾肉会烂。这样保存的海虾，3个月内吃完全没问题，味道和新鲜度差得不多。