脆肉罗非鱼市场有卖吗?

脆肉罗非鱼市场能买到，但数量不多。这种鱼需要特殊养殖方式，让肌肉纤维变粗，口感更脆。一般大型水产市场或高端超市才有，价格比普通罗非鱼贵30到50块一斤。广州、深圳等南方城市卖得稍多，北方比较少见。

买的时候注意看鱼身，脆肉罗非鱼颜色偏深，肉质紧实。想吃到新鲜的最好提前预订，养殖周期长，供应量有限。网上也有卖，但冷链运输成本高，价格更贵。偶尔在特色餐馆能吃到清蒸或红烧的做法，口感确实和普通罗非鱼不一样。