陶瓷岩锅是一种什么材料?

陶瓷岩锅是用天然陶土和矿石粉末混合烧制而成的锅具。材料里含60%以上天然矿石，加上黏土、长石等成分，高温烧制后形成坚硬表面。锅体密度高，不沾锅效果好，耐刮耐磨。

不含化学涂层，加热均匀，适合煎炒炖煮。这种锅导热快，省燃气，锅体轻便，易清洗。使用时中小火即可，避免骤冷骤热防止开裂。陶瓷岩锅健康安全，适合现代家庭日常烹饪。