五色汤圆是哪个地方的特色?

五色汤圆是福建闽南地区的特色美食。当地用天然食材调色，比如菠菜汁做绿色、南瓜泥做黄色、紫薯泥做紫色、红曲粉做红色，糯米本色留白色。这种汤圆在元宵节、冬至等节日特别常见，寓意团圆美满。

闽南人喜欢把五色汤圆做成甜的，里面常包花生、芝麻或红豆馅，吃起来软糯香甜。现在福建不少老字号店还保留传统做法，游客去厦门、泉州旅游时都能尝到正宗口味。