肉皮冻放冰箱能保存多久时间?

肉皮冻放冰箱能保存3到5天。冰箱温度在4度以下，细菌生长慢，但放久了口感会变差。第2天吃最佳，Q弹爽滑。第3天开始有点发硬，第4天可能出现轻微异味。超过5天就不建议吃了，容易变质。

做好的肉皮冻密封好，能延长保存时间。夏天温度高，最好2天内吃完。冬天温度低，最多放5天。判断是否变质，看表面有没有黏液，闻起来有没有酸味。安全第一，不确定就别吃。