青金桔放在蜂蜜里面可以保存多久?

青金桔泡蜂蜜能放半年到1年。蜂蜜本身有防腐作用，青金桔的酸度也抑制细菌。泡之前要把青金桔擦干，别沾生水。玻璃罐子要干净无油，装满后密封放阴凉处。泡3个月青金桔会变软，但味道更浓。

蜂蜜会慢慢渗进果肉，泡半年后青金桔酸甜可口。开封后放冰箱，别用沾水的勺子挖。泡1年以上的蜂蜜颜色变深，青金桔只剩皮，但蜂蜜还能用。注意观察有没有发霉或异味，有的话赶紧扔掉。