8寸加6寸双层蛋糕用多少奶油?

8寸加6寸双层蛋糕大约需要1公斤奶油。8寸蛋糕顶面直径20厘米，6寸顶面直径15厘米。两层蛋糕总表面积约1100平方厘米，每平方厘米需1克奶油，基础用量1.1公斤。实际制作时，抹面厚度、裱花复杂度会影响用量。

新手建议多备200克防不够，熟练后可精准控制。冷藏后奶油会变硬，抹面时需注意温度。水果夹心会增加厚度，奶油量要适当增加。家庭制作1公斤奶油足够，商用可多备100克。