吉水省是什么省?

吉水省是江西省的一个县，位于该省中部，赣江东岸。全县面积约2500平方公里，人口约50万。吉水历史悠久，自北宋建县至今已有千年历史，文化底蕴深厚。这里出过不少名人，比如南宋丞相周必大、明朝状元刘俨等。吉水自然资源丰富，盛产水稻、柑橘等农产品，还有钨、煤等矿产资源。

境内有白水门水库、八万山等自然景观，风景秀丽。交通便利，赣粤高速、京九铁路穿境而过。吉水人热情好客，方言也很有特色，属于赣语系。当地特色小吃有吉水薄酥饼、霉豆腐等，味道不错。总的来说，吉水是个既有历史韵味又充满活力的地方。