雪糕放冰柜多少度合适?

雪糕放冰柜零下18度最合适。这个温度能让雪糕保持坚硬，不容易化掉。温度太高，雪糕会变软；太低又容易冻裂包装。家用冰柜一般都能调到这个温度。

买回来的雪糕尽快放进去，别反复开关冰柜门，这样能锁住口感。夏天高温时，冰柜温度可以调低一点，确保雪糕不化。记住，温度稳定比温度高低更重要。