街边现榨花生油纯正吗?

街边现榨花生油不一定纯正。有些小作坊用廉价花生或霉变原料，榨油前筛选不严，黄曲霉素超标风险高。设备简陋，卫生条件差，混入杂质多。正规厂家有质检流程，街边摊位缺乏监管，品质难保证。

花生品种混杂，香味不统一，掺假现象时有发生。建议选择大品牌包装油，有生产日期和质检报告。现榨油看着新鲜，但实际隐患多，健康更重要。花钱买油，安全第一，别图便宜冒险。