水果店必须有风幕柜吗?

时间:01-17人气:30作者:泪沾裳

水果店不一定非要装风幕柜。风幕柜能保鲜、防尘,但价格不便宜,每月电费也得几百块。小规模水果店用普通冰箱加冰块也能凑合,尤其卖得快的时候,损耗不会太高。风幕柜适合客流量大的店,夏天能延长水果存放时间。

预算有限的话,先考虑冷库或普通冷藏设备,等生意好了再升级。关键还是看水果种类和销量,叶菜类需要低温,热带水果常温保存更好。灵活选择设备,别盲目跟风。

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