水果店必须有风幕柜吗?

水果店不一定非要装风幕柜。风幕柜能保鲜、防尘，但价格不便宜，每月电费也得几百块。小规模水果店用普通冰箱加冰块也能凑合，尤其卖得快的时候，损耗不会太高。风幕柜适合客流量大的店，夏天能延长水果存放时间。

预算有限的话，先考虑冷库或普通冷藏设备，等生意好了再升级。关键还是看水果种类和销量，叶菜类需要低温，热带水果常温保存更好。灵活选择设备，别盲目跟风。