北方有桂花糕吗?

北方确实有桂花糕，但南方更常见。北方气候干燥，桂花种植较少，所以桂花糕多作为季节性点心出现。北京、天津等地老字号店铺会秋天供应，用干桂花调味。

北方桂花糕口感偏硬，甜度适中，南方则更软糯香甜。北方人吃桂花糕多配茶，当作下午茶点心。现在物流发达，南方桂花糕也能运到北方，本地也有改良版。想吃的话，秋天去北方糕点店找找，基本都能买到。