辣椒是怎么样?

辣椒是种很刺激的蔬菜，红红绿绿，看着就让人有食欲。咬一口，舌头像着了火，辣得人直冒汗，又忍不住想吃。它里面有个叫辣椒素的东西，专门负责“辣”这个感觉。有人怕辣，有人爱到不行，顿顿饭都要来点。

四川、湖南这些地方的人，做饭少它不可，炒菜、拌面、腌菜，都能放点辣椒提味。它还能开胃，夏天没胃口时，吃点辣的，饭量都能增加。辣椒品种多，有的辣得掉眉毛，有的甜滋滋的，像水果一样。总之，辣椒就是个让人又爱又恨的小东西，辣得过瘾，吃得痛快。