大葱可以冰箱保存吗?

大葱能放冰箱，但最好别整根塞进去。冰箱湿度大，容易让葱叶发黄变黏。正确做法是把葱根切掉，用厨房纸包好，再套个保鲜袋，放冷藏室能存1周左右。

葱白部分可以竖着插在水里，像养花一样，每天换水，能保鲜3天。要是葱太多，洗干净切段，冷冻保存，炒菜时直接用，方便又省事。记住别洗完马上放冰箱，水分会让葱烂得更快。