芋头保存冰箱是煮熟还是生的?

芋头放冰箱保存，建议煮熟后再放。生的芋头容易发芽或变质，煮熟后能放更久。煮好的芋头放冰箱冷藏，能存3-5天，放冷冻能存1-2个月。冷藏时用保鲜盒装好，避免串味；冷冻前最好分小份，方便取用。

生的芋头放冰箱，湿度高容易坏，还可能让冰箱有异味。所以煮熟再存更省心，吃的时候直接加热就行，不用再处理生的麻烦。记住，熟的芋头保存前要彻底放凉，不然水汽多容易坏。