调料香叶是什么树上的果实?

调料香叶来自月桂树的叶子。月桂树是樟科常绿乔木，原产地中海地区。香叶不是果实，而是晒干后的叶片，带有独特清香。一棵成年月桂树能采摘多次叶子，每年可产几千克干叶。香叶常用于炖肉、煮汤，能去腥增香。

市场上卖的香叶多来自人工种植的月桂树，树龄3年以上开始采摘。新鲜叶子晒干后变深绿色，香气更浓郁。买香叶时选完整叶片，避免碎末，这样香味更持久。香叶和月桂果实不同，果实不能食用，只作药用。