豆芽是否属于农副产品?

豆芽属于农副产品。它是黄豆或绿豆等豆类经过发芽处理后得到的蔬菜，属于农产品初级加工品。豆芽的生产过程简单，只需豆类、水和适宜温度，不涉及复杂加工。

农副产品包括种植、养殖、初级加工的产品，豆芽符合这一定义。市场上豆芽作为常见蔬菜销售，价格亲民，每斤几元到十几元不等。消费者普遍将其视为农产品，而非工业加工食品。因此，豆芽归类为农副产品合理。