抹茶蛋糕属于什么味道类型?

抹茶蛋糕属于清新的茶香型味道。它有淡淡的苦涩，回甘明显，还带着一丝甜味。抹茶的茶香浓郁但不冲，口感细腻。搭配奶油或芝士后，味道更柔和，层次丰富。甜度适中，不会腻人。

很多人喜欢它独特的清香，觉得提神又舒服。这种蛋糕适合喜欢清淡口味的人，尤其适合下午茶。抹茶的味道让人联想到春天的新绿，感觉很舒服。它的苦甜平衡得刚刚好，吃完嘴里还留着茶香。