红薯出自哪个国家最多?

中国红薯产量全球第一，每年超过7000万吨，占世界总量80左右。红薯原产美洲，16世纪传入中国，如今在河南、山东等地广泛种植。中国土壤和气候适合红薯生长，农民种植经验丰富，单产高。

红薯耐旱耐瘠薄，适应性强，中国农村家家户户都会种。红薯用途多，可做主食、零食、饲料，需求大。其他国家如美国、尼日利亚也产红薯，但产量远低于中国。中国红薯种植面积广，品种多，从北到南都能种，所以产量稳居世界第一。