柿子是蔬菜类的吗还是水果?

柿子属于水果类。植物学上，柿子是由花朵发育而来的果实，含种子，符合水果定义。日常饮食中，它常被当作水果生吃或做甜品。虽然口感偏甜，不像传统蔬菜那样咸香，但分类上仍是水果。

有人误以为它是蔬菜，可能因为烹饪方式多样，比如炒柿子椒（椒类蔬菜）。但柿子本身和椒类无关，属于柿树科果实。营养上，柿子富含维生素和糖分，更像水果。记住：带甜味、生吃、长在树上的，基本是水果。