酸酒什么意思?

酸酒就是坏了的酒，放太久或者保存不当，酒里的酒精会变酸。比如红酒开瓶后没喝完，塞子没盖紧，空气进去几天就发酸了。自家酿的米酒如果温度高，也容易酸掉。

喝到酸酒口感发涩，还有股醋味，别勉强喝，伤胃。买酒时注意生产日期，开封后尽快喝完，别放冰箱太久。酸酒不能喝，倒掉别心疼。