燃面是哪个地方的?

燃面是四川宜宾的特色小吃，名字听着火辣，其实一点不辣。面条筋道，裹上花生碎、芽菜、油辣子，再撒点葱花，香得直勾人。当地人早上来一碗，精神一整天。做法讲究，面条要煮得硬一点，拌料得快，不然坨了不好吃。

据说以前赶路的商人爱吃，方便顶饱，所以叫“燃面”。现在成了宜宾名片，游客去了必尝。一碗10块钱左右，分量足，性价比高。别的地方也有仿的，但总差了点那股子地道味儿。