新疆吊干杏是不是真杏?

新疆吊干杏是真杏，属于杏的一种特殊晾晒方式。这种杏子在树上自然风干，不添加任何防腐剂，保留了杏子的天然风味和营养。吊干杏的果肉紧实，甜度高，口感独特，因为生长在新疆日照充足、昼夜温差大的环境中，糖分积累丰富。

当地果农采用传统工艺，让杏子在树上慢慢成熟脱水，这样既锁住营养，又延长保质期。市场上有些假冒产品用其他杏子冒充，但正宗的吊干杏颜色深红，果皮有褶皱，味道醇厚。消费者可以通过产地和外观辨别，新疆吊干杏的品质和口感都很出色，是健康又美味的选择。