硬糖可以永久存放吗?

硬糖能放很久，但不是永久。糖分高，水分少，细菌难生长，所以能存好几年。不过时间长了，糖会变硬、变色，甚至融化。密封好能延长保存期，比如用罐子装好，放在阴凉干燥处。

开封后最好尽快吃完，避免受潮。糖放太久可能失去风味，但变质很少见。家里存糖时，注意防潮和避光，就能保持好口感。总之，硬糖耐放，但最好别超过2年。