商品感官质量什么意思?

商品感官质量就是用眼睛看、鼻子闻、嘴巴尝、手摸这些方式直接感受商品的好坏。比如水果的新鲜度能从颜色和硬度判断，面包的香味和软硬程度也能直接尝出来。这种质量不需要仪器测量，靠人的自然反应就能感知。

消费者买零食时会先看包装是否完好，拆开后闻闻香不香，咬一口尝味道，这些都是在体验感官质量。商家也会用外观、气味、口感这些特点吸引顾客，毕竟买东西第一眼和第一口很重要。感官质量好不好，直接影响顾客会不会买第二次。