花生米可以放冰箱里面吗?

花生米可以放冰箱里，但要注意方法。新鲜花生米常温保存3-5天没问题，放冰箱能延长到10天左右。炒熟的花生米容易受潮，密封后冷藏能保持酥脆，放1周左右口感变化不大。

带壳花生米透气性好，冷藏前别洗，直接放冰箱抽屉即可。去壳花生米建议用密封袋装好，再套个保鲜袋防串味。冰箱湿度大，花生米吸潮会变软，每周检查一次，发现软了尽快吃掉。冷藏花生米吃之前常温放10分钟，口感更好。