广东的蕨菜哪几个季节最多呢?

广东的蕨菜在春季和秋季最常见。3月到5月，气温回升，雨水充足，蕨菜长得最旺盛。9月到11月，天气转凉，又迎来一波生长高峰。这两个季节的蕨菜鲜嫩可口，口感最好。

夏季太热，蕨菜容易老化；冬季太冷，生长缓慢。广东的气候温暖，蕨菜一年能长两茬。春季的蕨菜多在山间采摘，秋季则在林下常见。想吃新鲜蕨菜，这两个季节去广东准没错。