土蜂蜜开封可以保存多久不变质呢?

土蜂蜜开封后，常温下能放1到2年不变质。蜂蜜本身含糖量高，水分少，天然抗菌。开封后，用干净勺子取食，避免沾水，能延长保存时间。放在阴凉避光处，别暴晒。

夏天温度高，建议冷藏，但冷藏后蜂蜜可能结晶，不影响食用。如果出现酸味或发酵气泡，说明坏了，别吃。优质土蜂蜜保存得当，放3年也没问题。记住，密封好是关键。