苦初鱼在福建叫什么?

苦初鱼在福建叫苦蚬仔。这种鱼体型小，一般不超过10厘米，喜欢生活在清澈溪流中。福建人常拿它煮汤，味道微苦但清热解暑。当地老人说夏天喝苦蚬仔汤能去火。这种鱼在闽东地区更常见，宁德一带的人最熟悉。

市场上偶尔能看到，价格不贵，10块钱能买半斤。苦蚬仔名字带“蚬”，其实和贝类没关系，只是因为体型小像蚬子。福建人给它起名很形象，一听就知道是什么鱼。