菠萝是什么属性水果?

菠萝是热带水果，属性偏热性。它富含维生素C和锰，每100克含约50毫克维C。果肉酸甜多汁，果芯较硬，外皮有刺眼。吃前需削皮挖眼，盐水泡一下更甜。菠萝含菠萝蛋白酶，能分解蛋白质，帮助消化。

但空腹吃易刺激胃，建议饭后食用。它适合做甜品、果汁或炒菜，比如菠萝咕咾肉。过敏者慎食，敏感人群嘴麻需停食。保存时放冰箱3-5天最佳，切块冷冻可存1个月。