胡萝卜是属于什么根系?

胡萝卜是直根系植物。主根粗壮，能长到20厘米以上，像一根粗棒子扎在土里。侧根从主根两侧斜着长出来，细小但数量多，能吸收更多养分。这种根系结构让胡萝卜能扎得深，吸收深层水分，适合在干旱环境生长。

主根还能储存大量养分，所以我们吃的胡萝卜其实是它的膨大主根。直根系和须根系不同，须根系像一把胡子，没有明显的主根。胡萝卜的直根系让它在生长时更稳定，抗倒伏能力强。