椰子有没有保质期?

椰子有保质期，新鲜椰子能放1-2周，开椰后最好当天喝完。未开椰的椰子放冰箱可存1个月，开椰后冷藏别超3天。椰子水变浑浊、发酸就不能喝了。

干椰子肉密封能放半年，受潮会变质。买椰子时选外壳无裂缝、重量沉的，这样更新鲜。椰子放久会发芽，但发芽不代表坏了，只是水分减少。记住，椰子放久了会坏，别吃变质的。