茶叶属于五行中的什么类别?

茶叶属木。五行中，木代表生长、舒展，茶叶从茶树采摘，经过加工后形态舒展，符合木的特性。茶汤入口微苦回甘，有生发之象，也属木。茶性偏凉，能清热降火，木主疏泄，与茶的降火作用相通。

茶文化讲究自然、清新，木的特性与之契合。泡茶时茶叶舒展，如草木生长，更显木之生机。茶树生长在山林间，吸收天地精华，木气十足。喝茶能让人精神焕发，如同春天草木萌发，充满活力。因此，茶叶归为木最合适。