野生木姜子能保存多久?

野生木姜子能保存3到5天。新鲜摘下的木姜子，放在阴凉通风处，水分蒸发慢，能多放两天。要是用保鲜袋装好，再放冰箱冷藏，能撑到5天。木姜子水分多，容易烂，别碰水，也别堆一起压坏。

想保存更久，可以晒干或泡酒，晒干的能放半年，泡酒的能存一年。不过干香味会淡一些，泡酒的酒味更浓。野生木姜子比人工摘的难保存，因为皮薄，容易破。现摘现吃最好，香味最足。