千层糕可以保存多久?

千层糕常温下放3-4小时，夏天2小时内吃完。冰箱冷藏能存2-3天，用保鲜膜包紧防干。冷冻可存1个月，吃前解冻蒸5分钟。开封后尽快吃完，水分会让分层粘连。手工做的没添加剂，保质期短，买现成的看包装日期。

梅雨天湿度大，容易发霉，最好当天做当天吃。家里没冰箱的话，放阴凉通风处别超过6小时。带去野餐用冰袋保鲜，别暴晒。千层糕受潮后口感变差，分层软塌，没发霉还能吃，但风味差了。