苦荞是哪个地方的特产水果?

苦荞不是水果，而是山西、四川、云南等地的杂粮作物。这些地方海拔高、气候凉，特别适合苦荞生长。山西吕梁、四川凉山和云南昭通是主要产区，种植历史超过200年。

苦荞外壳呈黑色，磨成粉后能做面条、馒头，还能泡茶喝。当地人称它“五谷之王”，因为富含膳食纤维和黄酮类物质，对健康有益。现在苦荞制品在超市很常见，但最好的原料还是来自这些高寒山区。