牛排里面的草是什么?

时间:01-20人气:23作者:几度枫红

牛排里的“草”其实是迷迭香、百里香等香草。厨师煎牛排时放这些香草,能让香味渗进肉里,吃起来更香。迷迭香像小松针,百里香是小小叶子,都是天然香料,不是真的草。

这些香草能去腥提鲜,让牛排风味更足。煎的时候高温会让香草变脆,但香味留住了。下次吃牛排看到绿色小东西,别惊讶,那就是让肉更好吃的香草。

注意:本站部分文字内容、图片由网友投稿,如侵权请联系删除,联系邮箱:happy56812@qq.com

相关文章
本类推荐
本类排行