慕斯蛋糕放冷冻可以保质期多久?

慕斯蛋糕放冷冻能保存1个月左右。冷冻温度最好在-18℃以下，这样能保持口感和新鲜度。吃之前提前2小时放冷藏室解冻，风味最佳。冷冻时用保鲜膜包紧，防止冰晶破坏质地。

慕斯蛋糕含水分多，冷冻后口感会稍变软，但味道不变。开封的蛋糕建议尽快吃完，避免反复解冻影响品质。家庭冰箱温度不稳定，保存时间会比专业冷柜短些。