一家四口用多大的炖锅?

一家四口用3-4升的炖锅最合适。炖汤时能装下一整只鸡加蔬菜，煮火锅能放下10片肥牛、8个虾丸和5种蔬菜，炖红烧肉一次能做3斤肉够吃两顿。小了不够全家分，大了浪费火。

周末炖个玉米排骨汤，锅里有6段玉米、4块排骨和半根胡萝卜，分量刚好。平时煮粥也能熬出2锅，够全家喝一天。选铸铁锅或珐琅锅，保温好，炖肉软烂快。锅深15厘米左右，防溢锅盖更安全。