衡水老白干是酱香型白酒吗?

不是。衡水老白干属于老白香型，酱香型代表是茅台。老白干以高粱为原料，清蒸清烧，工艺独特。酒体清澈，入口绵甜，回味悠长。酱香型则用高温大曲，堆积发酵，酒体醇厚，有焦糊香。

两者风味差异明显。衡水老白干有700多年历史，2007年获国家地理标志产品。酱香型白酒主要产自贵州、四川。消费者可从口感区分，老白干清爽，酱香型浓郁。选择白酒时，根据个人喜好决定。