保质期只有几天的啤酒?

啤酒保质期短，主要因工艺不同。精酿啤酒未杀菌，活性酵母继续发酵，3-5天内风味最佳。工业啤酒巴氏杀菌，能放3个月，但开封后2天内喝完。啤酒怕光，紫外线会破坏风味，深色瓶更保鲜。

冷藏能延长赏味期，常温下风味流失快。啤酒越新鲜越好，过期会有酸味或浑浊。买啤酒看生产日期，别囤货。开封后尽快喝完，别放冰箱超过48小时。好啤酒就像鲜榨果汁，讲究个“鲜”字。