保质期只有几天的啤酒?

时间:01-17人气:17作者:蔚丝琪

啤酒保质期短,主要因工艺不同。精酿啤酒未杀菌,活性酵母继续发酵,3-5天内风味最佳。工业啤酒巴氏杀菌,能放3个月,但开封后2天内喝完。啤酒怕光,紫外线会破坏风味,深色瓶更保鲜。

冷藏能延长赏味期,常温下风味流失快。啤酒越新鲜越好,过期会有酸味或浑浊。买啤酒看生产日期,别囤货。开封后尽快喝完,别放冰箱超过48小时。好啤酒就像鲜榨果汁,讲究个“鲜”字。

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