莴笋和生菜是同一个种类吗?

莴笋和生菜不一样，属于不同种类。莴笋是莴苣的变种，茎粗大，常吃茎部；生菜叶片薄脆，多生吃。莴笋茎部口感爽脆，适合炒或炖；生菜水分多，常做沙拉或夹菜。莴笋叶也能吃，但口感较苦；生菜叶更鲜嫩。

两者外形差异大：莴笋像圆柱形，生菜像花朵。营养也不同，莴笋含更多钾和维生素E，生菜含维生素K多。超市里分开放卖，价格也有区别。下次买菜别搞混，按需求选就行。