厨师属于什么专业大类?

厨师属于旅游管理与服务专业大类。这个大类涵盖餐饮、酒店、旅游等领域，培养的是服务行业的管理和技术人才。厨师作为餐饮行业的核心岗位，需要掌握烹饪技巧、食材知识和营养搭配等技能。国内高校相关专业包括烹饪与营养教育、餐饮管理等课程。

职业发展路径清晰，从初级厨师到行政总厨，再到餐饮管理者，晋升通道明确。数据显示，餐饮行业就业人数超2000万，市场需求稳定增长。厨师职业门槛相对灵活，既可通过职业院校系统学习，也能从学徒岗位起步积累经验。